2006年 10月 07日

パン・オ・ノア クルミパン

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クルミパンを焼きました。粉はTIPE・ER60%、ドヌール40%。水の分量は80%とかなり多く入れる為、作業が大変困難になりますが美味しく仕上がります。
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by fumi-sama | 2006-10-07 08:19 | Ma Cuisine 私の料理


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