2007年 04月 07日

大瀬戸産天然アワビ

アワビが入荷しております(ディナーのシェフお任せコースのみ)
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先日、ご長寿のお祝いにお任せコースの為に少し多めに仕入れたアワビが1匹だけ残っております。
(コンソメで少し柔らかくなるようにゆっくりと炊き上げています)
毎回、仕入れるたびに思うのですが本当に高いですねェ・・・・・。
注)画像は6個が引っ付いている様子です.…
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by fumi-sama | 2007-04-07 08:25 | Nourriture 当店の食材の事


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