2007年 05月 12日

お知らせ

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まだ、スケジュールは後日お知らせいたしますが・・・・。9月末から10月にかけてアルザスへ研修へ行ってきます(また?・・・・)

現在、訪問が決定しているだけでもジェラール・シュレール、ジュリアン・メイエー、クリスチャン・ビネールと言った大御所ばかりです・・。幸せです。
上記の訪問先はワインの生産者ですが、今回どうしても行きたいビストロやレストラン、シャンパーニュ地方のシャトーホテル・レストランにも足を延ばしたいなぁとも考えワクワクしてきました。(まだ先ですが、現地の方と電話でやり取りしたのでかなり現実味を帯びてきています。懐かしい声に心が和みました)

画像は去年のアルザスの写真を引っ張り出してきました。。。ニーデル・モルシュヴィール村のメゾン・フェルベールのショーウィンドゥです。
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by fumi-sama | 2007-05-12 08:39 | Magasin お店の事全般


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