2007年 08月 24日

CAVIAR SEVRUGA

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CAVIAR SEVRUGA
久しぶりにイラン産の天然のキャビアが入荷しました。今や幻となりつつもある高級食材です。
天然物が高級になればなるほど密漁が盛んになり水面下での取引が横行し更なる問題が生じています。
半分以上の商品のキャビアは密漁による捕獲でのキャビアのようです。
低温殺菌済みのキャビアですが旨みは充分です!最後に如何でしょうか?
当店で提供している量(小さじ2分の1杯程度)で1500円程する最高級食材です。
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by fumi-sama | 2007-08-24 08:37 | Nourriture 当店の食材の事


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