Un journal de 1ercru

premiercru.exblog.jp
ブログトップ
2008年 06月 04日

ormeau noir 五島産・黒アワビ

d0089445_10453449.jpg

五島産の最高級、黒アワビです(超巨大・・・)最近のオードブルで使用しております(お昼5800円以上、夜7800円以上のコース)小さく見える左の方でも300g以上のかなり大きい方ですが、右は・・・・・800g越え。。正に最高級でした。。必至で何かに吸い付こうと動いている図。
d0089445_10454460.jpg
主菜のお皿に乗せてもこの有様・・・。恐い位に厚みがあります。
d0089445_10455377.jpg

手に持っても零れんばかり。
[PR]

by fumi-sama | 2008-06-04 10:56 | Nourriture 当店の食材の事


<< シャトー・レ・クレイエール(シ...      北海道・松山牧場から仔羊が到着... >>