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2009年 04月 03日

花ズッキーニ入りました

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花の部分に魚介や、お肉のムースを詰めて焼きあげます。いつもお越し下さいます福岡のF様お待たせしました。
悪くなるのが早いので、毎回あまり多くは仕入れしません。(1週間に20~30本程度でしょうか・・・)又、天候に左右され易い食材ですのでお早目のご予約をお願いしますね~。

こちらの食材は7800円、9800円コースの魚料理、もしくは本日の一皿等に付け合せます。皆様、宜しくお願いします!

3月以降ですが、定休日の火曜日に多く予約が入っております。火曜日を営業している週は通常営業日でも不定休でお休みを頂戴している事も御座いますので御予約の際にはお早目のお電話をお願い致します。
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by fumi-sama | 2009-04-03 13:38 | Nourriture 当店の食材の事


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